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商界分公司开展“文明餐桌”系列活动

作者: 周芙蓉  来源:综合办公室  发布时间: 2021/9/8   浏览次数: 721    [ 字体:  ]

    为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费以及有针对性开展精神文明教育的重要指示精神,厉行勤俭节约,反对餐饮浪费,培养文明健康的生活方式,近日,商界分公司开展“文明餐桌”系列活动。
    一是制定《商界分公司“文明餐桌”实践行动方案》。方案中明确了实践行动的指导思想、主要目标和工作措施,为加强组织领导,还成立了“文明餐桌”实践行动工作领导小组,对实践行动进行全面指导和监督落实。方案从推行“分餐分食”制、使用公筷公勺、自觉抵制和拒食“野味”、文明用餐宣传、加强规范化管理、公务接待中杜绝浪费六个方面对落实“文明餐桌”行为进行了明确。为促进职工自觉践行,全体职工签订了《“文明用餐”承诺书》。
    二是制订拒绝餐饮浪费措施。本部食堂制定了拒绝餐饮浪费的4项17条措施,严格规定了从食材采购和管理、食材加工到职工用餐、公务接待全过程的规范措施,同时采取加强宣传教育引导,定期巡检监控,制定惩戒办法等措施,不断杜绝机关食堂餐饮浪费。
    三是开展制止餐饮浪费大检查。对照拒绝餐饮浪费的4项17条措施和小微权力清单,分公司开展制止餐饮浪费行为专项监督,及时提出存在问题,跟进问题整改情况,充分发挥监督保障作用,推动“厉行节约、反对浪费”各项制度落地落实。
    活动开展以来,食堂食材支出环比下降4.13%,剩菜剩饭倾倒明显减少,杜绝餐饮浪费成效显著。

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